Beste Kuhmilch aus dem Alpenvorland sowie die spezielle Oberflächenreifung in den Kellergewölben verleihen diesen Weichkäse seinen charakteristischen Geschmack!
Schon beim Anschneiden merkt man seine cremige Konsistenz. Bei jungen Käse ist er quarkig im Teig und je länger er reift um so weicher und kräftiger wird der Käse.
Der Käse ist eine echte Empfehlung vom Käse Somann Team..
