Greyerzer AOP - rezent

Artikelnummer: 010

Hartkäse aus Rohmilch mit mindestens 12 Monate Reifezeit

29,90 €/kg
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Unser höhlengereifter Greyerzer ist über 12 Monaten gereift und hat bereits Salzkristalle im Teig. Auf der Zunge hat er einen schönen cremigen Schmelz. 

Der Greyerzer ist bekannt für sein ausgeprägtes, rundes und pikantes Aroma 

Er wird aus roher Kuhmilch hergestellt.

Sein Mindestfettgehalt liegt bei 45 % in der Trockenmasse.

Der Greyerzer eignet sich als Dessertkäse, klassisch für Käsefondues sowie zum Überbacken und Würzen von Speisen.

 

Fettgehalt i.Tr.
45
Käseart
Hartkäse
Milchbehandlung
Rohmilch
Allergenenangabe
Milch und deren Inhaltsstoffe
Lab
tierisch
Laktoseinfo
Laktosefrei
Fettgehalt i.Tr.
45
Käseart
Hartkäse
Milchbehandlung
Rohmilch
Allergenenangabe
Milch und deren Inhaltsstoffe
Lab
tierisch
Laktoseinfo
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