Bio Käse
BIO-STEINSALZKÄSE "Ehrlicher" Käse in sehr hoher Qualität mit fruchtig-aromatischem Aroma. Bei richtiger Verzehrtemperatur ist dieser Käse ein Hochgenuss. Im Felsenkeller gereift, aus silofreier Heumilch hergestellt. GENTECHNIKFREI!
Unser Bio Kornblumenkäse wird in Dänemark hergestellt von der Käserei Thise Mejeri, und ist ein unglaublich cremiger Blauschimmelkäse mit einem milden Geschmack. Der Bio Kornblumenkäse wird aus hochwertiger Bio-Kuhmilch hergestellt, die von lokalen Bauernhöfen in Dänemark stammt. Die Käserei Thise Mejeri ist bekannt für ihre nachhaltige Landwirtschaft und ihr Engagement für ökologische Produktion.Der Käse zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz aus, die sich gut zum Streichen oder Schmelzen eignet. Die blauschimmeligen Adern durchziehen den Käse und verleihen ihm einen charakteristischen Geschmack, der sowohl würzig als auch mild ist. Der Bio Kornblumenkäse passt gut zu verschiedenen Weinsorten. Aufgrund seines milden Geschmacks können sowohl Weiß- als auch Rotweine gut dazu harmonieren. Einige beliebte Optionen sind ein leichter Weißwein wie Sauvignon Blanc oder ein milder Rotwein wie Pinot Noir. Es ist immer eine persönliche Vorliebe, welche Wein- und Käsekombination am besten schmeckt, daher können Sie gerne verschiedene Sorten ausprobieren, um Ihre perfekte Kombination zu finden.
BIO-Frühstückskäse Dieser Käse fällt durch seine außergewöhnliche Stangenform auf. Die Käsescheiben lassen sich gut portionieren - z.B. auf dem Frückstückstoast. Er besticht durch seine Milde und ist deshalb auf bei Kindern sehr beliebt. Der Käse ist salzarm und enthält nicht jodiertes Speisesalz. Seine Reife erhält der Käse nach ca. 4 Wochen Reifezeit.
Unser Bio Hofkäse Knoblauch-Chili ist ein echter Genuss für alle, die es aromatisch, aber nicht zu scharf mögen. Hergestellt aus bester Bio-Rohmilch und traditionell im Naturkeller gereift, entwickelt er ein wunderbar ausgewogenes Geschmacksbild, vollmundig, cremig und mit einer feinen, angenehmen Schärfe.Die Kombination aus aromatischem Knoblauch und sanftem Chili fügt sich harmonisch in den Käseteig ein – nichts dominiert, alles ergänzt sich. Genau so, wie guter Käse sein soll. Regional produziert, mit viel Handwerk und Ruhe gereift.Geschmack & Charakterwürzig-pikant mit angenehmer Chili-NoteKnoblauch präsent, aber nicht aufdringlichleichte, angenehme Schärfe im Abgangnaturgereifte Rinde aus dem KellerHerstellungBio-Rohmilchhandwerklich gefertigtNaturkellerreifung für Tiefe & Charakterregional produziertVerwendung & Genussperfekt auf der Brotzeitplatteideal zu Bauernbrot, Baguette oder Ciabattaleicht geschmolzen ein Traum auf Flammkuchen oder ToastEin Käse für alle, die Würze lieben – ehrlich, regional und mit Charakter