28.06.26
Käse Toast mit eingelegtem Gemüse
Käse-Toast mit eingelegtem Gemüse
Knusprig, würzig und schnell gemacht – perfekt als kleine Mahlzeit oder deftiger Snack.
Zutaten
- 8 Scheiben kräftiges Schwarzbrot oder Bauernbrot
- 120 g würziger Bergkäse, in Scheiben
- 4 Essiggurken
- 1 Stück frische oder 4 Stück eingelegte Paprika
- 4 eingelegte Artischockenherzen
- 2 EL weiche Butter
- 3–4 EL Kren oder Meerrettichcreme
- Optional: etwas Schnittlauch oder Chili
Zubereitung
- Essiggurken, Paprika und Artischocken fein hacken.
- Vier Brotscheiben dünn mit Kren bestreichen.
- Käse und das gehackte Gemüse darauf verteilen.
- Mit den restlichen Brotscheiben abdecken und leicht andrücken.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Toasts bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Käse schön geschmolzen ist. Das ganze funktioniert auch im Airfryer.
Tipp: Besonders gut passt dazu ein frischer Salat oder ein Klecks Sauerrahm.