Rauchstangerl
Produktnummer:
034-1
Produktinformationen "Rauchstangerl"
Als Grundlage für diese Spezialität verwenden wir italienischen Mozzarella und trockenes Buchenholz. Durch die spezielle Räuchertechnik entsteht diese längliche Form, die ein wenig an einen Maiskolben erinnert.
Tipp: Schneiden Sie den Käse in dünne Scheiben und reichen dazu Antipasti, zum Beispiel getrocknete Tomaten in guter Qualität.
Käseart: | halbfester Schnittkäse |
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Labart: | Mikrobiell |
Laktoseinfo: | Enthält Laktose |
Milchbehandlung: | Pasteurisiert |
Rinde: | Zum Verzehr |
Nährwerte
Nährwert per 100g
Kilokalorien | 306 kcal |
Kilojoules | 1281 kJ |
Fett | 23 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 15.5 g |
Kohlenhydrate | 0.8 g |
davon Zucker | 0.8 g |
Protein | 24.5 g |
Salz | 1 g |
Allergene
Gluten und daraus gewonnene Erzeugnisse | Nein |
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse | Ja |
Zusätzliche Informationen
Fettgehalt in der Trockenmasse: 45% Fett i.Tr.
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